En el processament d'aliments (lactis, la fleca, la carn), les juntes rotatives de vapor no són només per a l'eficiència - eviten la contaminació. Els models compatibles no - Riscos de risc de FDA (10K $+), recorden o s’apaguen. L’elecció de les articulacions compatibles FDA - és imprescindible, i aquí teniu el que heu de saber.
Requisits clau de la FDA per a les articulacions compatibles
Els estàndards 21 CFR de la FDA 21 CFR i 3A tenen tres negociables no -:
1. Food - Materials de grau
Les articulacions necessiten 316L carcasses d'acer inoxidable (resisteix a netejar productes químics) i fda - segells aprovats (epdm/ptfe - no baix - goma de grau). La sèrie sanitària Ecoflux de Rotoflux els utilitza; Una planta de lactis de Wisconsin va evitar que es recordi i va passar 4 auditories de la FDA després de canviar.
2. Fàcil - Disseny net
Sense creences per a bacteris: superfícies llises, parts modulars (desmuntant -les en 10 minuts) i Full - drenatge de les cavitats del segell. Kadant's FoodSafe 700 té un desnivell - Housing Free Seal - Un temps de neteja de tall de fleca de Minnesota en un 40% i va fixar les fallades d'auditoria.
3.
Les filtracions minúscules contaminen els aliments. Les articulacions compatibles utilitzen la molla - segells PTFE carregats i còpies de seguretat de metall. Una planta de tomàquet de Califòrnia va canviar a les articulacions D300 de Deublin, aturant el 95% de les fuites i la finalització de 500+ lliures de residus mensuals.
Per què el compliment no val la pena tallar els racons
No - Les articulacions compatibles
500UfrontBuTriskDisasters.A2024MidWestMeatPackingPlanpePeda 28K FINE I 3 - Aturada del dia després de la vedella contaminada dels segells dolents. Les articulacions compatibles amb els últims 2-3 anys (vs . 1 any per no complir) i pagar-se per si mateixos en 6-9 mesos.
Com verificar el compliment
No confieu en "FDA aprovat" - demanar:
1. 3 Una certificació sanitària
2. 21 CFR Part 177 Informes de material
3. Estudis de casos de plantes alimentàries
Les marques principals (Rotoflux, Kadant, Deublin) ofereixen auditories de compliment gratuïtes.
Navegar per auditories de la FDA o equips d’actualització? Benvingut a consultar -nos - Trobarem solucions compatibles a mida per a la vostra línia de processament de temperatura lacti, fleca o alta -.
